のんびり書いてます。。
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さて、1晩放置したナスを取り出して続きを作りましょう。
<用意するもの第二弾>
・ナスの浅漬け(買ってきたのでもいいかも!?)
・粉からし 大さじ1
・砂糖 大さじ1.5
・醤油 大さじ0.5
・みりん 大さじ0.5
<作り方第二弾>
1.冷蔵庫からナスの浅漬けを取り出して水気を絞る
2.ボールに粉からし、砂糖、醤油、みりんをまぜまぜ･･･
3.ナスを2に入れてまぜまぜ･･･
4.全体に絡んだら、袋に戻して空気を抜く
5.冷蔵庫で一晩以上放置したら出来上がり♪
いつもテキトウなんだけど、私の場合は上の分量より
からしとみりん、醤油が多めなので脳天に響く程辛いです。。
分量はまぜまぜした時に調節したほうがいいかも･･･
少し辛くなっちゃっても3日ぐらい置けば落ち着きます。
こんなテキトウなレシピでよければ作ってみてくださいませ～♪
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